خواص میوه انار : از نظر طب قدیم ایران میوه انار سرد ف تر و قابض است . آب انار سرد و تر و پوست انار سرد و خشک و بسیار قابض می باشد .
پوست ریشه درخت انار از بقیه قسلت های این درخت قابض تر است .
کلیه قسمت های درخت انار دارای تان می باشد که بسیار قابض است . برای مصارف دارویی از گل ، برگ ، پوست درخت ، پوست ریشه و دانه انار استفاده می شود .
1)انار شیرین ادرار آور اسCA .
2)ملین مزاج است .
3) آب انار شیرین برای بیماریهای مجاری ادرار مفید است .
4)ترشح صفرا را زیاد می کند.
5)آب انار اسهال را برطرف می کند.
6)اگر آّ انار را با عسل مخلوط کرده و هر روز چند قطره در ¨ینی بچکانید از رشد پولیپ در بینی جلوگیری می کنید .
7) خون ساز است .
8)خون را تصفیه می کند .
10)برای سالمندان بهترین دارو برای تقویت کلیه است .
11)آب انار خنک کننده است .
12)رنگ صورت را شاداب می کE4د .
13)صدا را باز کرده و گرفتگی صدا را برطرف می کند .
14)برای وزن اضافه کردن انار بخورید .
15)آب انار مقوی قلب و معده است .
خواص دیگر قسمت های درخت انار
جوشانده پوست ریشه درخت انار کرم معده و روده را از بین می برد .
. جوشانده پوست درخت انار نیز اثر ضد کرم درد .
. برای برطرف کردن گلو درد و زخم گلو از جوشانده پوست انإر و یا جوشاوده برگهای انار استفاده کنند .
.خانم هائیکه عادت ماهیانه شان منظم نیست می توانند از جوشانده برگهای انار استفاده کنند.
.برگهای له شده انار را اگر روی پوست بگذارید خارش را از بین می برد .
.برای برطرف کردن سوختگی پوست ، گلهای انار را له کرده و با روغن کنجد مخلوط کنید و این پماد را روی قسمت سوختگی بمالید .
. جوشانحه پوست درخت و پوست ریشه درخت انار کرم کش است .
.دم کرده گل انار اسهال مزمن را برطرف می کند .
.دم کرده گلهای انار را بصورت غرغره برای از بین بردن زخمهای دهان بکار ببرید .
.برای برطرف کردن دند§ن دسد ، دم کرده ریشه درخت انار را در دهان مضمضه کنید .
.انار ترش و شیرین (میخوش )ادرار را زیاد می کند .
. برای برطرف کردن بواسیر باید معقد را با جوشانده پوست انار شستشو داد
نگاهی به اسم او
دارچین رمز جوانی است و مصرف روزانه آن انسان را سالم و جوان نگه می دارد .
به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه مرکزی، دارچین کلیه را گرم می کند و ضعف کمر و پاها را ازبین می برد و کم خونی را درمان می کند.دارچین بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و جدیداً در آمریکای شمالی و کانادا کرم هایی به بازار آمده که دارای دارچین است و برای رفع درد بکار می رود.دارچین اثر آرام کننده درد و از بسیاری از داروهای آرام بخش دارچین والیوم گیاهی
بهتر است و در حقیقت می توان گفت دارچین والیوم گیاهی است زیرا در دارچین ماده ای است بنام Cinnamodehyde که روی حیوانت اثر آرامش بخش دارد.اثر مهم دیگر دارچین پایین آوردن تب می باشد و حتی امروزه دارچین را بصورت قرص و کپسول درآورده اندکه بعنوان تب بر بکار می رود. شما می توانید به آسانی با نوشیدن یک فنجان چای دارچین تب را بسرعت پائین بیاورید . دارچین رگها را باز می کندو اثرخوبی درگردش خون دارد.دارچین خاصیت عجیب دیگری درد و آن قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است و حتی می توان گفت که اثر پنی سیلین و آنتی بیوتیک را به مقدر زیادی دارا ست. اگر حس کردید که ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید چای دارچین را فراموش نکنید و حتی اگر سرما خورده اید یا ضعف شدید دارید چای دارچین بهترین دارو است.یکی از دانشمندان انگلیسی در کتابی که قرن نهم تالیف نمود ادعا کرد که دارچین معده را تمیز و آرام و قوی می کند. بنابراین اگر ناراحتی معده دارید حتما از دارچین استفاده کنید. دارچین با این همه خواص طعم بسیار خوبی دارد . حتی اگر چای معمولی می نوشید آنرا با یک قطعه پوست دارچین بهم بزنید که طعم آنرا بهتر کند

ایرنا:هر چند همه مردم میدانند سوسیس غذای سالمی نیست ، اما شیمیدانان در یک تحقیق جدیدی ترکیباتی در سوسیس یافتهاند که باعث جهش ژنتیکی میشود و خطر بروز سرطان را افزایش میدهد. در تهیه سوسیس و محصولات مشابه از ماده نیترات به عنوان نگهدارنده در آنها استفاده میشود باعث بروز جهشهای ژنتیکی سرطانزا میشود. به گزارش خبرگزاری فرانسه از واشنگتن، محققان مرکز پزشکی دانشگاه نبراسکا در این مطالعه اقدام به خرید بستههای بزرگ سوسیس و کالباس از یک فروشگاه کردند. سیدنی میرویش سرپرست این تحقیق میگوید این نوع فراوردهها به این خاطر انتخاب شدند که مصرف زیادی دارند و از نیترات به عنوان ماده نگهدارنده در آنها استفاده میشود. همچنین مصرف این نوع گوشتها با ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط شناخته شدهاند. این محققان پس از آنکه با آب، ترکیبات داخل سوسیس و کالباس را استخراج کردند ، ترکیبات ? N-nitrosoدر آن یافتند. سپس این مواد در تماس با باکتری سالمونلا قرار داده شد که میزان جهش ژنتیکی آن را را چهار برابر افزایش داد. بیشتر ترکیبات ? N-nitrosoدر حیوانات آزمایشگاهی باعث بروز سرطان شدهاند. این ترکیبات احتمالا در بروز چندین نوع سرطان انسانی نقش دارند. نیترات سدیم به برخی فراوردههای گوشت و ماهی به عنوان یک ماده نگهدارنده افزوده میشود. چنانچه آثار زیانبار این ماده ثابت شود، شیوه تولید سوسیس نیز تغییر خواهد کرد. به گزارش پایگاه اینترنتی لایوساینس، میزان این مواد شیمیایی در مارکهای مختلف محصولات تا ? ???برابر متغیر است. میرویش گفت تفاوت در شیوههای تولید یک موضوع قابل تحقیق است و درصورت اثبات خطرناک بودن این ترکیبات میتوان روشهای تولید را تغییر داد. مصرف سوسیس در تحقیقات گذشته با ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط شناخته شده است. در تهیه سوسیس از ماده نگهدارنده نیترات سدیم استفاده میشود که میتواند به تشکیل مواد شیمیایی موسوم به ترکیبات ?N-nitroso کمک کند. این ترکیبات در حیوانات آزمایشگاهی سرطانزا است. ایجاد جهش ژنتیکی در روده خطر بروز سرطان روده بزرگ را افزایش میدهد. محققان قصد دارند در آینده تاثیر سوسیس در موشها آزمایش کنند. جیمز هاجز رییس بنیاد موسسه گوشت آمریکا در واشگتن نتایج این تحقیق را مقدماتی خواند که نیاز به بررسیهای بیشتر دارد و گفت سرطانزایی این ترکیبات در انسان اثبات نشده است.
به گفته این گروه صنعتی میزان نیترات مورد استفاده در این تحقیق بسیار بیشتر از آن مقداری است که در فراوردههای گوشت استفاده میشود. وی افزود این خطر محدود به سوسیس نیست. ماهی خشک نمک اندود شده و ادویههایی مانند سسس سویا حاوی میزان مشابه این ماده شیمیایی است.
مشروح این یافتهها در مجله ? Agricultural and Food Chemistryمنتشر شده است.
کمتر گوشت قرمز مصرف کنید
بارها از مضرات مصرف گوشت قرمز شنیده اید با این حال دانشمندان اروپایی اخیرا اعلام کرده اند ضرر
های مصرف گوشت قرمز آن هم بیش از حد مناسب احتمال ابتلا به سرطان روده را در افراد افزایش می
دهد. دانشمندان اروپایی هم اعلام کرده اند که اگر روزانه بیش از دو وعده 80 گرمی گوشت قرمز
مصرف کنید احتمال سرطان روده در بدنتان سه برابر افزایش می یابد. این تحقیق روی 500 هزار اروپایی
صورت گرفت تا نتایج آن بیش از پیش مورد اطمینان دانشمندان واقع شود. در همین حال این دانشمندان
به مردم توصیه کردند مصرف گوشت ماهی را نسبت به گذشته افزایش دهند تا هر چه بیشتر از سلامتی
بهره مند شوند و در عین حال پروتئین مورد نیاز بدنشان را به طور کامل دریافت کند.
برای تقویت بدن ورفع کم خونی وکمبود اهن خون برای سارا ودوستانی که عوامل عصبی بیشتر عامل عدم جذب اهن است وبرای هر بیماری که به نوعی دچار ضعف بدنی وعصبی است 50 گرم جگر بره با 50 گرم گوشت ان با یک حبه سیر ویک پیاز وکمی زنجبیل بعنوان چاشنی را بخار پز کنند تا یک استکان عصاره بدست اید به مدت حد اقل 40 روز مداوم وبعدا هفته ای یکی دو بار مصرف کنند روزانه تا 5 دانه خرما مصرف کنند عدسی صبحانه انها باشد (عدس پخته با کمی دارچین وزنجبیل واگر دوست دارند اب لیموی تازه)از سبزیجات تره واسفناج وکلم قرمز بیشتر مصرف کنند از جوانه گندم و جو دوسر در سوپها بیشتر استفاده کنند چای مطلقا مصرف نکنند نوشابه های گاز دار به هیچ وجه مصرف نکنند
درخت عناب در مناطق گرمسیر رشد می کند. برگهای آن کوچک و دندانه دار است. این گیاه گلهای کوچک و به رنگ سبز مایل به زرد دارد. اما خود عناب قرمز رنگ و شبیه تخم مرغ است. یک هسته شیرین دارد. این میوه کمی سرد است و خواص دارویی زیادی دارد. عناب به دلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است . ملین بوده و ادرار را زیاد می کند و آرام کننده اعصاب است. خون را تمیز می کند و ضد سرفه است، بی خوابی را برطرف می کند.
جوشانده پوست این درخت به عنوان داروی ضد اسهال مصرف می شود.
عناب برای آسم و تنگی نفس مفید است و زخم های کهنه را التیام می بخشد. این میوه خستگی شدید را برطرف، رشد موی سر را زیاد می کند و برای ورم چشم مفید است. عناب دستگاه هاضمه را تقویت و همچنین کم اشتهایی را برطرف می کند.
آب عناب با کاهو در درمان سرطان مؤثر است.
هرگاه احساس غمگینی به شما دست داد بهتر است یک فنجان دم کرده عناب را میل کنید این نوشیدنی لبخند به لبهای شما می آورد.
طرز استفاده:
می توانید 50 گرم عناب را در یک لیتر آب بجوشانید و میل کنید.
همچنین 14 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست کنده در 2 لیتر آب بجوشانید و بگذارید محلول ته نشین شود و آب زلال آن را بنوشید.
طریقه دیگر مصرف:
این است که 20 دانه عناب را با 30 دانه مویز دانه گرفته و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گلدار بنفشه در نیم لیتر آب خیس کنید و 24 ساعت بگذارید بماند، سپس آن را صاف کنید و با 50 گرم شیر خشت و 50 گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملاً حل شود و قدری گلاب به آن اضافه کنید و بنوشید(.بعلاوه عسل طبیعی)ـ البته توجه داشته باشید عناب در افراد سرد مزاج باعث گاز و نفخ معده می شود. این افراد باید عناب را با عسل و مویز بخورند. بهتر است این میوه با غذاهای محرک مانند عسل میل شود.نوشته شده با parsifa
روش اخیر بهترین غذا برای بیماریهای کبدی گوارشی است ان دی اف ام
عدس
عدس از خانواده حبوبات است. حبوبات دانه هایی هستند که درون پوسته ای محافظ رشد می کنند.
مواد مغذی عدس:
اسید فولیک ـ یکی از مواد مغذی بسیار مهم و موجود در عدس است. اداره بهداشت و سلامت امریکا توصیه می کند خانم هایی که زایمانشان نزدیک است باید روزانه 400 میلی گرم اسید فولیک دریافت کنند.
یک لیوان عدس پخته 90 درصد اسید فولیک مورد نیاز را تأمین می کند.آهن ـ عدس منبع خوبی از آهن است؛ به ویژه برای خانم هایی که بدنشان نیاز بیشتری به آهن دارد، مصرف عدس به همراه غذاهای حاوی ویتامین «ث» سبب جذب بهتر و مؤثرتر آهن در بدن می شود.منابع ویتامین «ث» عبارتند از: گوجه فرنگی، فلفل سبز، کلم بروکلی، مرکبات، آبمیوه ها.پروتئین ـ عدس سرشار از پروتئین است. فقط اسید آمینه «میتونین» آن کم است . مصرف غلات، تخم مرغ، آجیل و دانه های خوراکی دیگر، گوشت، لبنیات، به همراه عدس منبع پروتئینی غنی و کاملی را تشکیل می دهد.فیبرهای محلول ـ عدس فیبرهای محلولی دارد که مانند جارویی زبر، دستگاه گوارش را تمیز می کنند. این نوع فیبر، گلوکز ( قند) و کلسترول سرم را کاهش می دهد و نیاز به انسولین را در افراد دیابتی کم می کند.مواد غذایی حاوی فیبر محلول: سبزیجات، جوی دو سر، جو، سبوس جو، میوه ها، انواع لوبیا.
جو دوسر و سبوس آن
حتما تبلیغاتی را دیده اید که می گویند جو دو سر و سبوس آن داروهایی قوی برای قلب و خون هستند،کلسترول خون را پایین می آورند و میزان قند خون را تنظیم می کنند. باید بگوییم که پژوهش های به عمل آمده صحت چنین تبلیغاتی را تایید کرده اند. علاوه بر این جو دو سر مارا در برابر سرطان محافظت می کند و می تواند مانند یک مسهل طبیعی عمل کند و بیماریهای پوستی را بهبود بخشد.
پایین اورنده کلسترول بد
تحقیقات 12 ساله ی دکتر جیمز آندرسون متخصص غدد داخلی از دانشکده پزشکی دانشگاه کنتاکی نشان داده است که فیبرهای غذایی موجود در آرد جو دوسر و سبوس ان به سرعت 20 درصد از میزان کلسترول بد خون می کاهند و سطح کلسترول خوب را حداقل 15 درصد افزایش می دهند. در همین رابطه بنابر مقاله ای در نشریه ی انجمن پزشکی آمریکا سبوس جو دوسر همان کارآیی داروی معمول را دارد و در عین حال بسیار ارزانتر است. از طرف دیگر مصرف جودوسر در پایین اوردن فشار خون نیز موثر است. دکتر آندرسون مصرف یک فنجان جودوسر (همراه شیر،به صورت شیرینی یا سایر حالتها" را توصیه می کند.
تنظیم کننده ی سطح قند خون و میزان انسولین
پژوهشهای بعدی دکتر آندرسون معلوم ساختند که آن دسته از بیماران دیابتی که رژیم غذایی انها سرشار از فیبرهای جودوسر و سایر کربوهیدراتهاست میزان مصرف انسولین خود را به نصف رسانده اند و در این میان تعدادی از آنها که اصولا مصرف انسولین اندکی داشته اند توانسته اند استفاده از این دارو را به کلی قطع کنند. او نتیجه می گیرد این فیبرها سرعت جذب کربوهیدراتها را کم می کنند و به این ترتیب از صعود ناگهانی قند جلوگیری می کنند.
درمان کننده ی یبوست و مبارزه علیه سرطان روده ی بزرگ
فیبرهای موجود در آرد جودوسر و سبوس ان برای سهولت هضم مفیدند. آنها همچنین حاوی آنزیمهای مهار کننده ی پروتئاز هستند که با سرطان روده ی بزرگ می جنگد.
التیام دهنده ی التهاب های پوستی
مشکلات پوستی از قبیل اگزما یا پسوریازیس به وسیله ی ترکیبات موجود در جو دوسر که با پروستاگلاندینها یا همان شبه هورمونهای به وجود آورنده ی التهاب پوستی تداخل اثر دارند،التیام می یابند. خمیرها یا ماسکهای حاوی آرد جو دوسر از دیرباز در فرهنگ عامه به عنوان دارویی برای حل مشکلات پوستی اعم از افتاب سوختگی یا ضایعات ناشی از تماس با پیچک سمی (Poison Ivy) به کار می رفته اند و امروزه پزشکان بسته های آرد جو دو سر را برای درمان پسوریازیس تجویز می کنند.
چه بخوریم؟
نیاز خود به جو دوسر را از طریق ارد ان کیک های درست شده از سبوس ان و یا سایر غذاهای ساده تامین نمایید. نصف فنجان جودوسر 15 درصد از نیاز روزانه ما را به فیبر برآورده می کند. از مصرف انواع بیش از حد شیرین شده یا ترکیبات روغنی جو دوسر که فاقد فواید این ماده هستند بپرهیزید.
برای تقویت بدن ورفع کم خونی وکمبود اهن خون برای سارا ودوستانی که عوامل عصبی بیشتر عامل عدم جذب اهن است وبرای هر بیماری که به نوعی دچار ضعف بدنی وعصبی است 50 گرم جگر بره با 50 گرم گوشت ان با یک حبه سیر ویک پیاز وکمی زنجبیل بعنوان چاشنی را بخار پز کنند تا یک استکان عصاره بدست اید به مدت حد اقل 40 روز مداوم وبعدا هفته ای یکی دو بار مصرف کنند روزانه تا 5 دانه خرما مصرف کنند عدسی صبحانه انها باشد (عدس پخته با کمی دارچین وزنجبیل واگر دوست دارند اب لیموی تازه)از سبزیجات تره واسفناج وکلم قرمز بیشتر مصرف کنند از جوانه گندم و جو دوسر در سوپها بیشتر استفاده کنند چای مطلقا مصرف نکنند نوشابه های گاز دار به هیچ وجه مصرف نکنند
. این گیاه همراه با گیاهان دیگر بعنوان تقویت کننده معده و بدن ، بادشکن و ضد نفخ بکار میرود . همچنین پزشکان چینی جدیدا کشف کرده اند که شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده می باشد. طرز استفاده: یک قاشق چایخوری پودر خشک زنجبیل و یا دو قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده تازه را در داخل قوری ریخته روی آن آب جوش بریزید و به مدت پنج دقیقه آنرا با حرارت ملایم دم کنید و سپس آنرا با عسل شیرین کرده و میل کنید . |
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است
www.irteb.com/herbal/plantbank.htm