نگاهی به اسم او

گندم به سبب داشتن مواد غذایی و ویتامین‌های لازم، غذایی مناسب در درمان ضعف عمومی برای بدن است.
رضاحسینی، کارشناس صنایع غذایی در گفت وگو با خبرنگار سرویس علمی پژوهشی ایسکانیوز در خصوص گندم و خواص درمانی آن گفت:‌ گندم، میوه خوراکی گیاهی از خانواده غلات و از تیره گندم است. گندم در نژادهای گوناگون کشت می شود و رکن اساسی تغذیه انسان را تشکیل می دهد. گندم حاوی آب ، پروتئین، مواد قندی، سلولز، سدیم، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم، اسید فسفریک ، ویتامین A، B، E، pp است .
وی در خصوص گندم و دستگاه گوارش ادامه داد: خیسانده گندم، زود هضم و سبک و درمان کننده اسهال ساده، التهاب و ورم روده است.
جوشانده آن زود هضم و برای معده‌های ضعیف مفید است،نان سبوس، درمان کننده تحریکات ورم روده است.
وی خاطر نشان کرد: آرد بوداده گندم توام با روغن و شکر (حلوا) درمان کننده سینه درد، سرفه و تسکین سرفه است، گندم تنگی نفس، سرفه‌های شدید و سینه درد را درمان می‌کند.
وی افزود:‌ گندم گیاهی است سودمند و غذای میلیون‌ها نفر ازمردم گیتی را تشکیل می‌دهد و یکی از مواد غذایی اساسی تامین کننده نیروی حیاتی انسان است همچنین گندم، آرد گندم، نشاسته، جوانه گندم و سبوس گندم همگی تقویت کننده عمومی،‌ چاق کننده ، نیرو بخش و تامین کننده سوخت و ساز بدن است. گندم به سبب داشتن مواد غذایی و ویتامین لازم، غذای مناسبی در درمان ضعف عمومی (جسمی و روحی)، اختلالات گوارشی، تنفسی و پوستی است، همچنین گندم بو داده نیز غذایی مفید و سودمند برای بدن است.